Une anecdote par jourFiche NOU-06
Fiche d'expérience · Le jeûne
ÉCH. NOU-06 · NOURRITURE · ÉP. 6
Le jeûne
Ce que ton corps fait quand tu ne manges pas
Question
D'où vient l'énergie quand on ne mange pas ?
Mécanisme, en 3 étapes
- 1
Le corps roule d'abord sur le sucre du dernier repas, qui part vite.
- 2
Puis le foie lâche sa batterie de secours, le glycogène, pendant environ douze heures.
- 3
Ensuite le corps bascule sur la graisse, que le foie transforme en corps cétoniques, un carburant que le cerveau sait brûler.
Réponse
Ton ventre crie famine. Mais il ne sait pas que tu roules déjà sur tes réserves.
Quiz
Quiz éclair
Quiz éclair · la réponse est dans la vidéo
Combien de temps tient la batterie de secours de ton foie ?
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