Fiche COM-02
Fiche d'expérience · La protéine en poudre
ÉCH. COM-02 · COMPLÉMENTS · ÉP. 2
La protéine en poudre
Ce n'est qu'un aliment rapide
Question
La protéine en poudre est-elle magique ?
Mécanisme, en 3 étapes
- 1
Une protéine est un collier de perles, les acides aminés. L'intestin coupe le fil, et le corps renfile les perles à sa façon.
- 2
La whey, c'est le petit-lait séché en poudre. Après la séance, le muscle en veut vingt à trente grammes d'un coup.
- 3
Au-delà d'un gramme et demi par kilo et par jour, le surplus est brûlé ou stocké en graisse.
Réponse
Ce n'est pas un produit de musculation. C'est du lait, en perles détachées.
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Un blanc de poulet contient autant de protéines que…
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