Fiche NOU-04

Fiche d'expérience · Le lait

ÉCH. NOU-04 · NOURRITURE · ÉP. 4

Le lait

Pourquoi deux adultes sur trois ne le digèrent plus

Publié le 16 sept. 20260 min 53 s

Question

Pourquoi le lait gêne-t-il tant d'adultes ?

Mécanisme, en 3 étapes

1
Le lait contient le lactose, un sucre que des ciseaux, la lactase, coupent en deux.
2
En grandissant, la plupart des humains n'en produisent presque plus.
3
Le lactose arrive intact dans le gros intestin et fermente : ballonnements, gaz, ventre lourd.

Réponse

Le lait n'est pas le problème. Tes ciseaux ont disparu.

Quiz

Quiz éclair · la réponse est dans la vidéo

Quelle part de la population mondiale garde sa lactase ?

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